管理人のおてがる飯「鯖缶アヒージョ」

健康に日々気を使って料理をされているみなさんに、たまにはこんな簡単なものでいいんだよ~っていう「おてがる飯」をご紹介。

今回はタンパク質&良質な脂質をいっぺんに摂れる超~~~簡単な鯖缶を使ったレシピ第2弾です。コスパも味もいいので、ぜひ試してみて!

鯖缶アヒージョ

2人前のレシピ(管理人は1人で食べますが・・・)

■材料
・鯖缶1缶(お好みの味)
・鷹の爪(なければ一味唐辛子)
・にんにく(チューブでもOK)
・オリーブオイル
・塩2つまみくらい

~ここからはお好みで~
・プチトマト
・タコ
・キノコ類(なんでも合います)
・なんかお好みの野菜や魚介

■作り方
①フライパンに鯖缶の鯖を投入
②ほかの具材も全部投入
②オリーブオイルを浸るくらい入れて煮詰める
③火が通ったら完成!

裏技!!

この裏技はこんな人におススメ!
・めんどくさい
・オリーブオイルがもったいない
・1人~2人分だけでいい
・後片付けが楽なのがいい

アルミ皿でアヒージョ

ここがポイント

ポイント①
アヒージョに挑戦するときの最初の難関が料理に使う鍋(フライパン、スキレッド)という方が意外と多いんです。

ちょうどいい大きさや深さのものがない!
そんなにたくさんは要らない。
洗うのがめんどくさい。

でも、100均でも購入できるアルミ皿を使えば全部解決!
大きさも深さもちょうどいい
食べ終わったらそのまま燃えるゴミで捨てられる

ポイント②
ホットプレートを使うと、パンを焼くのとアヒージョを作るのを同時にできる!!!

ポイント③
味付けはインスタントを使ってもいいじゃない!!

みなさんぜひ作ってみてください!

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