管理人のおてがる飯「鯖缶の卵とじ」

健康に日々気を使って料理をされているみなさんに、たまにはこんな簡単なものでいいんだよ~っていう「おてがる飯」をご紹介。

今回はタンパク質も良質な脂質も一緒に摂れる超~~~簡単な鯖缶を使ったレシピです。コスパも味もいいので、ぜひ試してみて!

鯖缶の卵とじ

2人前のレシピ(管理人は1人で食べますが・・・)

■材料
・鯖缶1缶(お好みの味)
・卵2玉

~ここからはお好みで~
・キャベツ
・白菜
・キノコ類(なんでも合います)

■作り方
①フライパンに鯖缶を汁ごと入れる
②少し煮詰める(5分くらい)
 この時にお好みでキャベツやキノコなどの具材を!N
③火が通ったら卵でとじて完成!

このレシピの良いトコロ

これだけでタンパク質30gオーバー!1食のタンパク質量が十分に摂取できます。

良質な脂質(オメガ3脂肪酸・DHA・EPA)の1日の摂取はこれだけでOK!

お好みでキャベツや白菜、キノコ類を入れるアレンジで食物繊維やビタミンも摂取しやすい。

管理人もダイエット期間中の固定メニューでこのレシピを取り入れてます。
普段の食事も、特に昼食で一人こっそり食べてますwww

お勧めなのでぜひ試してみて!
マヨネーズ&七味をかけたり、ゆず胡椒でアクセントをつけてもおいしいですよ~

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